Rillettes de saumon aux lentilles corail

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

• 150 g de filet de saumon
• 100 g de lentilles corail
• 1 carré frais (ou autre fromage similaire)
• 1/2 càc de curry
• 1/2 càc de paprika
• 1/2 càc de ciboulette

Préparation :

1. Versez le curry dans un grand volume d'eau salée et faites cuire les lentilles corail pendant 20 minutes. 
   
2. Faites cuire le filet de saumon pendant 10 minutes à la vapeur et hachez le dans un bol. 
        
3. Ajoutez les lentilles corail et mélangez. 
        
4. Ajoutez le fromage frais et mélangez. 
        
5. Ajoutez le paprika et la ciboulette, et mélangez. 
        
6. Dégustez sur des morceaux de pain ou des croûtons. 
   

Bon apéro !!