Patate douce aux crevettes

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients :

• 1 patate douce
• 150 g de crevettes
• 1 gros oignon ou 2 petits
• 1 bouillon cube de volaille
• épice indienne ou du curry
• coriandre
• ciboulette

Préparation :

1. Epluchez et coupez la patate douce en cube. 
   
2. Faites revenir l'oignon et ajoutez les cubes de patates douce pendant 5 minutes. 
   
3. Ajoutez de l'eau, le bouillon cube de volaille et les épice indienne. 
   
4. Une fois les cubes de patate douce presque cuit, ajoutez les crevettes et faites cuire 5 minutes supplémentaires
   
5. Servez dans une assiette et ajoutez la ciboulette et la coriandre. 
         

Bon appétit !!