Cappellini aux trois fromages

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

• 200 g de cappellini
• 50 g de gorgonzola
• 50 g de gruyère
• 50 g de parmesan

Préparation :

1. Préparez la sauce. Découpez en tout petits cubes le gorgonzola.
   
2. Plongez les capellini dans une casserole d'eau bouillante salée. Dès que les pâtes sont cuites, prélevez un peu d'eau de cuisson. Le mettre dans la sauce. 
   
   
   
   
3. Mélangez les pâtes et la sauce. et servir chaud avec un accompagnement.
   

Simple et rapide.

Bon appétit !!

Frites à la patate douce

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 45 minutes

Ingrédients :

• une grosse patate douce
• huile d'olive
• paprika
• sel

Préparation :

1. Epluchez et découpez la patate douce en allumette.
2. Dans un bol, mélangez un peu d'huile d'olive et le paprika.
3. Disposez les frites sur votre plaque de four.
4. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les frites avec le mélange. 
   
5. Enfournez pendant 40 minutes à 180° et retournez les à mi-cuisson.
6. Servir avec un accompagnement. 
   

La cuisson est longue, mais c'est vraiment bon, ça change des frites normales, à vraiment tester.

Bonne dégustation !!

Quiche lorraine

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 4 œufs
• 20 cL de crème fraîche
• 200 g d'allumettes de lardons
• 70 g de gruyère rapé

Préparation :

1. Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème fraîche. 
        
   
   
2. Ajoutez les allumettes de lardons. 
   
3. Dans un plat à tarte, déposez la pâte brisée et versez le mélange. 
   
4. Recouvrir de gruyère rapé. 
   
5. Enfournez au four à 180° pendant 30 minutes. 
   
6. Démoulez et servir soit chaud, soit froid. 
   

Simple et rapide.

Bon appétit !!

Lassi aux fruits rouges

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes / 2h de repos

Ustensiles :

• blender

Ingrédients :

• 125 g de fruits rouges
• 2 yaourts nature
• 10 cL de lait
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation :

1. Mixez tous les ingrédients dans le blender jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse. 
        
   
   
2. Versez dans une bouteille et laisser refroidir 2h au réfrigérateur. 
   

Délicieux !!

Smoothie banane fruits rouges

Pour 3 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Ustensile :

• un mixeur

Ingrédients :

• 2 bananes
• 2 pommes
• 125 g de fruits rouges
• 2 cuillères à soupe de graines de chia

Préparation :

1. Coupez les bananes en rondelles. 
   
2. Coupez en dés les pommes. 
   
3. Dans le mixeur, mélanger les pommes, les fruits rouges, les bananes et les graines de chia. 
   
4. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. 
   

Délicieux, mais un peu épais, j'ai du le manger à la cuillère. Peut-être ajouter du lait ou du yaourt. A voir.

Bonne dégustation !!

Wraps de poulet, tomate et sauce tartare

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes de préparation

Ingrédients :

• 150 g de poulet rôti
• 300 g de laitue
• 2 tomates
• 4 tortillas de blé
• Sauce tartare

Préparation :

1. Tartinez les tortillas de blé avec la sauce tartare. 
2. Déposez les tranches de poulet rôti et les tomates sur 1/4 de la tortillas. 
   
3. Déposer la salade. 
   
4. Pliez les tortillas et dégustez. 
   

Bon appétit !!

Salade de riz sauvage, orange, avocat et baies de goji

Pour 2 personnes

Temps de préparation 15 minutes / 1 h de repos

Ingrédients :

• 100 g de riz sauvage
• 1 orange
• 1 avocat
• 125 g de billes de mozzarella
• 20 g de baies de goji
• du citron
• huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de miel
• du basilic

Préparation :

1. Faites cuire le riz sauvage dans un grand volume d'eau comme indiqué sur l'emballage.
2. Laissez-le refroidir. 
   
3. Epluchez la moitié de l'orange et coupez-la en morceau. 
   
4. Epluchez l'avocat et coupez-le en morceau. 
   
5. Mélangez le tout dans un saladier. 
   
6. Ajoutez les billes de mozzarella et et les baies de goji. 
   
7. Préparer la sauce. Presser la deuxième moitié de l'orange, ajoutez du citron, l'huile d'olive, le miel, le basilic. 
   
8. Versez la sauce sur la salade. 
   
9. Dégustez très frais. 
   

Salade originale et fraîche, à absolument tester.

Bonne dégustation !!

Salade de pommes de terre, cresson et œufs durs

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :

• 600 g de pommes de terre
• 4 œufs
• 1 botte de cresson

Préparation :

1. Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Egouttez et laisser tiédir. 
   
2. Faites cuire les œufs durs, laissez-les refroidir, écalez-les et coupez-les en quatre. 
   
3. Quand les pommes de terre sont tièdes, pelez-les et coupez-les en cubes. 
   
4. Mélangez la botte de cresson et les pommes de terre et ajoutez la vinaigrette.
5. Disposez les œufs durs coupés sur la salade. 
   

Salade très simple et rapide.

Bon appétit !