Subway sandwich

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

• 1 baguette aux graines
• quelque feuilles de laitue
• 1 tomate
• 1 œuf
• 2 tranche de blanc de poulet ou de dinde
• 2 tranches de jambon 
• 2 tranche de cheddar

Préparation :

1. Lavez et émincez la salade.
2. Coupez la tomate et l’œuf en rondelles.
3. Coupez la baguette en deux, déposez un peu de salade, des rondelles de tomates, les demi-tranches de viande, une tranche de cheddar et terminez par des rondelles d’œuf.

Vous pouvez partir pique-niquer tranquillement !!

Risotto aux crevettes

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

• 140 g de riz arborio
• 250 g de crevettes crues
• 1 échalote
• 1 petit oignon
• 2 noisettes de beurre
• 2 cas d'huile d'olive
• 5 cL de vin blanc
• 35 g de parmesan râpé

Préparation :

1. Hachez l'échalote et la faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. 
   
2. Ajoutez 75 cL d'eau avec le beurre, puis ajouter les crevettes et laissez-les cuire le temps qu'il faut. 
    
3. Emincez l'oignon et faites le revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. 
   
4. Ajoutez le riz, nacrez-le. Puis ajoutez le vin blanc et laissez cuire 5 minutes à feu vif.
   
5.  Versez 30 cL du jus de cuisson des crevettes. Laissez cuire 15 - 20 minutes à feu moyen en ajoutant du jus de cuisson au fur et à mesure qu'il est absorbé, jusqu'à ce que le riz soit cuit. Remuez régulièrement. 
   
6. En fin de cuisson du risotto, ajouter un peu de beurre, le parmesan et les crevettes. 
   
7. Mélangez et dégustez bien chaud.

Un petit régal, bon appétit !!

Tarte carottes, potiron, chèvre

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

• Pour la pâte :
• 150 g de farine
• 1 pot de yaourt au soja
• 3 cas d'huile d'olive
• 2 pincées de sel
• Pour la garniture :
• 2 carottes
• 200 g de potiron
• 2 oeufs
• 4 cas de lait végétal
• 4 cas de crème soja
• 1/2 Petit Billy
• 1 petit saint-marcellin
• 1 crottin de chèvre

Préparation :

1. Préparez la pâte dans un saladier. Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une boule homogène. 
   
2. Abaissez votre pâte et disposer-la dans un moule à tarte. 
   
3. Lavez, épluchez, râpez et pressez les carottes et le potiron pour en extraire le maximum d'eau.
4. Dans un bol, mélanger les œufs, le lait et la crème. Ajoutez le mélange potiron-carottes et disposez sur la pâte.
   
5. Répartissez le Petit Billy émietté, le saint-marcellin et le crottin en quartier.
   
6. Enfournez pour 45 minutes. 
   

Bonne dégustation, vous allez vous casser le ventre, c'est une pure merveille.

 

Overnight porridge Fruits rouges

Pour 1 personne

Temps de préparation 5 minutes

Ingrédients :

• 40 g de flocons d'avoine
• 1 cas de graines de chia
• 1 cas de cranberry
• 10 - 20 cL de lait végétal
• quelques fraises
• sirop d'érable

Préparation :

1. Mettre dans un bol les flocons d'avoine, les graines de chia et les cranberry.
2. Recouvrir de lait végétal et mélanger.
3. Couvrir avec du cellophane et mettre au frigo toute la nuit.
4. Le matin, couper quelques fraises et mettre un filet de sirop d'érable.

Bon petit-déj !!

Omelette banane flocons d'avoine

Pour 1 personne

Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

• 1 œuf
• 1 banane
• 40 g de flocons d'avoine

Préparation :

1. Ecraser la banane dans un bol et ajouter l’œuf.
   
2. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger. 
   
3. Huiler une poêle et versez-y la préparation. 
   
4. Servir encore chaud avec le topping que vous voulez ou nature, ça reste très bon aussi. 
   

Bon petit déjeuner !!!